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Restaurant-Backoffice-Software

Das Büro hinter der Küche – Lieferantenrechnungen, Bestand, Urlaub des Personals, die Tageseinnahmen und Catering-Angebote an einem Ort, neben der Kasse, die Sie ohnehin nutzen.

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Backoffice, nicht die Kasse

ERPFlow ist das System hinter dem Restaurant, nicht das am Pass. Es gibt kein Kassensystem, kein Kartenterminal, keine Tischreservierungen und keine Menü- oder Rezeptkalkulation. Es hält Lieferanten, Kosten, Personal und Geld an einem Ort – die Hälfte des Café-Betriebs, die sonst in einem Ordner voller Rechnungen und einer Tabelle lebt.

Lieferantenrechnungen, die Sie wiederfinden

Jeder Lieferschein und jede Rechnung kommt als Ausgabe zum Lieferanten hinein, mit angehängtem Beleg und einer Kategorie – Lebensmittel, Getränke, Reinigung, Reparaturen. Was ein Lieferant Sie im Monat kostet, ist eine Zahl in seinem Datensatz, und das Dashboard stellt Ihre Einnahmen Monat für Monat den Kosten gegenüber, solange noch Zeit ist, bei einem schlechten Monat etwas zu tun.

Personal, Urlaub und Feiertage

Küchen- und Servicepersonal haben eigene Datensätze und Abteilungen. Urlaub wird in der App beantragt und genehmigt, mit bereits eingetragenen Feiertagen, und der Kalender jeder Person zeigt Arbeitszeiten und Abwesenheiten nach Woche oder Monat – so ist die Woche, die sich drei Leute freigenommen haben, sichtbar, bevor der Dienstplan aushängt.

Catering und private Feiern, ordentlich kalkuliert

Kalkulieren Sie eine Catering-Bestellung oder ein privates Dinner als Angebot mit jeder Position und ihrer Steuer, schicken Sie es als PDF und wandeln Sie die angenommene Fassung in eine Rechnung um. Kunde, Angebot und Rechnung liegen in einem Datensatz. Trockenwaren und Getränke können Produkte mit Bestand und Lieferant sein, und die Tageseinnahmen kommen als Einnahmen hinein.

FAQ

Restaurants und Cafés – häufige Fragen

Alles, was Sie über ERPFlow wissen müssen. Ihre Antwort fehlt? Wir helfen Ihnen gern.

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Nimmt ERPFlow Tischreservierungen an?
Nein. Die Buchungsseiten von ERPFlow buchen Zeit mit einer Person, keinen Tisch, also gibt es keine Gedecke, keine Tischpläne und keine Grenzen für die Gruppengröße. Restaurants behalten ihr Reservierungssystem und nutzen ERPFlow für das Büro dahinter.
Gibt es eine Kasse oder ein Point-of-Sale-System?
Nein. ERPFlow hat keine Kassenoberfläche, keine Anbindung an Kartenterminals und keine Verbindung zu Lieferplattformen. Die Tageseinnahmen werden als Einnahmen erfasst, aus der Kasse, die Sie ohnehin nutzen.
Kann ERPFlow ein Rezept oder eine Speisekarte kalkulieren?
Nein. Produkte tragen einen Einkaufspreis, einen Verkaufspreis und einen Bestand, aber ERPFlow hat keine Rezepte, keine Ausbeuten von Zutaten und keine Menükalkulation und kann daher die Marge eines Gerichts nicht berechnen.
Kann ich Kosten gegen Einnahmen sehen?
Ja, für den Betrieb insgesamt. Als Einnahmen erfasste Tageseinnahmen und als Ausgaben erfasste Lieferantenrechnungen treffen sich Monat für Monat im Dashboard von ERPFlow. Es teilt sie nicht je Gericht, je Schicht oder je Standort auf.

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